Resep Pizza: Pizza Margherita

Scusa Italian Restaurant-Hotel Intercontinental Jakarta MidPlaza - detikFood Jakarta - Pizza klasik Italia ini toppingnya sederhana. Keju mozzarella, irisan tomat dan daun basil sebagai lambang bendera Italia. Rasanya kres..kres renyah dengan sapuan rasa asam segar tomat yang alami dan lelehan kaju yang gurih!

10 ml extra virgin olive oil

50 g keju mozzarella serut kasar

50 g tomat, iris tipis

Cara membuat:

• Kulit: Campur tepung terigu dengan semua bahan, aduk dan uleni dnegan tangan hingga menjadi adonan yang kalis dan rata.
• Diamkan selama 7 menit lalu potong-potong menjadi @ 180 g.
• Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan lap basah.
• Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
• Penyelesaian: Ambil 1 potong adonan (180 g) adonan.
• Gilas dengan tangan atau gilingan kue hingga tipis bundar dengan diameter 32 cm.
• Olesi permukaannya dengan saus tomat.
• Taburi bahan-bahan lainnya.
• Panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 1 buah

(odi/odi)

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Food. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Food dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh hancockleroy pada tanggal Thursday, January 3, 2013