Resep Cake : Muffin Pisang

Odilia Winneke,odi - detikFood Jakarta - Aroma wangi pisang makin kuat dan enak dalam muffin ini. Taburan kacang mete yang renyah gurih membuat rasa muffin ini makin enak saja. Apalagi saat masih hangat!

100 g kacang mete panggang cincang

1 sdt kayu manis bubuk

2 butir telur ayam, kocok rata

110 g mentega, lelehkan

3 buah (450 g) pisang Ambon, haluskan

Cara membuat:

• Campur jadi satu dalam wadah; tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, garam, kayu manis dan kacang mete, aduk rata.
• Campur pisang halus, telur dan mentega, aduk rata.
• Campur adonan pisang ini dengan campuran terigu.
• Aduk perlahan hingga rata.
• Tuang ke dalam lubang loyang muffin.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 buah

(odi/odi)

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Food. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Food dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh hancockleroy pada tanggal Thursday, December 27, 2012